На ул. Ст.Бандеры, 47 - кондитерская Николая Снегиря, кондитерская "Русалка" на ул. Русской, украинская кондитерская и кооператив Зоряна Богдановне. А как обойти единую украинскую фабрику помадок "Фортуна Ново"?!

Фабрика "Фортуна" была создана в 1922 году в Перемышле. В тяжелое послевоенное время вдова профессора гимназии Кпементино Авдикович с головой окунулась в бизнес. Она пошла на большой риск, вложив в организацию нового для себя дела деньги, полученные от продажи собственного имущества. Это помогло небольшой кондитерской мастерской пережить затруднительное время. В следующем году с помощью митрополита Андрея Шептицького К. Авдикович переехала во Львов. Воспользовавшись предложенной митрополитом Шептицьким большим денежным займом, предпринимательница построила на ул. О. Степановны, 21-25 наиболее современную кондитерскую фабрику. От самого начала предполагалось, что фабрика будет вырабатывать дешевую и качественную продукцию из сырья, которое вдоволь могли поставлять украинские крестьяне и кооператоры из галицких сел. Уже в первый год существования кондитерская фабрика "Фортуна Ново" вырабатывала 200-300 кг конфет и помадок из натурального отечественного сырья. Сначала продукция продавалась в кондитерской "Русалка" на
ул. Русской, 1. Со временем на Русской, 18 открылся фирменный магазин, который ежедневно предлагал покупателю в розницу и оптом 30 видов кондитерских изделий. К графическому оформлению фирменных упаковок приглашались даже такие известные художники как О. Новоковський, П. Ковтун (конечно, с помощью щедрого благодетеля митрополита Андрея Шептицького).

К величайшему сожалению, вся эта кондитерская роскошь осталось для нас в прошлом... Может следует оставить со вчерашним днем и вчерашний убогий кондитерский ассортимент? Настоящее дает замечательную возможность воплотить в жизнь кулинарные фантазии и традиционные рецепты львовских хозяек, а может, возродить фирменные рецепты львовских кондитеров.